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    【原料】紫菜 25 克 , 笋 40 克 , 水发冬菇 40 克 , 豆腐干 2 块 , 菜心、芝麻 碘 盐、鸡精、酱油、姜末、清汤、香油等各适量。

    【做法】将紫菜拣净杂质 , 撕碎 ; 豆腐干、水发冬菇、 笋切成细丝。勺内加入清汤 , 烧开 , 将冬菇、笋丝、豆腐干丝下入 , 烧开后再下入紫菜、菜心 , 同时下入酱油、芝麻碘盐、鸡精、姜末调味 , 烧开后撇去浮沫 , 淋入香油 , 盛人大碗中即成。 

    【功效】利于降压。适用于高血压患者食用。