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简介
大芥菜加番薯一起煮就可以减少大芥菜的苦味，食物有时侯就是这样来搭配的。做菜汤加几片鱼腐或肉片就好吃很多啦！

原料
大芥菜8两（洗净切段）；鱼腐8块；番薯1个（切块）；姜1大块；蒜2个（拍碎）。

制作方法

1》下一汤匙油爆香姜块、蒜茸，下鱼腐炒一下，再放入番薯块、大芥菜爆炒，加热水滚15分钟左右（视乎个人喜好，煲淋点菜好吃些）即可。