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此汤可以润肺养颜，清热去火，润肠通便，对干燥容易咳嗽，效果还是不错的。

西洋菜苹果煲猪脊骨

材料：

做法： 1 西洋菜洗干净加入少许的盐浸泡半小时 摘成小段 捞出备用

2 鸡脚 猪脊骨 凉水下锅飞水 备用

3 红枣去核 苹果去皮去芯 胡萝卜去皮切滚刀 姜拍一下 备用

4 锅中注入清水烧开加 所有的材料 再次烧开时转中小火煲3个小时

5 撇去浮油 以盐调味即可饮用

小提示： 西洋菜一定要在水大开的时候下，要不会发涩哦