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制作：花旗参10克，花胶20克，老鸡1只，猪肉200克，脊骨200克，姜食盐适量，将干花胶浸水24小时，再用沸水都至软熟。老鸡、猪肉、脊骨煲飞水。将老鸡、猪肉、脊骨、花胶、花旗参、姜入入煲内，加入清水，煲2小时后调入食盐即可食用。