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北方冷空气的影响，气温会缓慢的下降，这样的天气喝点滋补养胃的汤才是首选。

秋日的栗子新鲜香醇，栗子可以益气补肾，厚肠胃，山药可以加强脾胃的功能。

此汤并不但味醇鲜香美，还能补肾，益腰膝，养肠胃，绝对是男女老幼皆宜的秋冬靓汤。

材料：

做法：

1 乌鸡 瘦肉洗干净飞水备用

2 栗子泡沸水10分钟，记得加盖哦 ，时间到取一小部分冲一冲凉水防烫手，用刀小心的在栗子上划一圈，就可以轻轻松松的把完整的栗子肉拿出来，一定要趁热取凉了就不好取下来了。

3 红枣去核，姜切三片

4 山药戴上家务手套削皮（不用我说你懂的）后洗干净，切块

5 锅中注入清水大火烧开，把除栗子以为的所有材料全部放入锅中大火煮沸改中火煲2小时，再放入栗子改小火煲半小时，（你也可以把栗子和所有的材料一起放入只是栗子会全部溶到汤里吃不到栗子了）撇去浮油，加盐调味即可享用。