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    竹芋是粤北的特产，入肺，膀胱二经，能清肺止咳，清热利尿，舒缓喉咙肿痛，配以惹味的干瑶柱，清甜的玉米胡萝卜煲猪骨汤清润甘甜可口，有健脾益胃，清热利湿的功效，尤其适合家中的小孩和老人在冬日饮用。

材料：

竹芋500克

甜玉米一支

胡萝卜1支

干瑶柱3粒

蜜枣2粒

猪骨500克

姜2片

做法：

1 所有材料洗干净备用

2 锅内注入凉水放入猪骨，开火煮至滚一分钟熄火捞出洗干净

3 胡萝卜切滚刀甜玉米切圈竹芋去外壳切片姜切片

4 大砂锅加入清水大火烧开 加入所有备好的材料再次煮开改中火煲2.5小时

5 以少许的食盐调味即可饮用