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老年性耳聋是指内耳、听神经以及听中枢神经老化所引起的一种双侧对称性感觉神经耳聋。若由明确耳疾如梅尼埃病、听神经窟等所引起的感觉神经性耳聋及由外耳、中耳疾病如盯盼栓塞、中耳炎等引起的传导性聋均不属于老年耳聋。

中医食疗处方：
菊花脑荸荠汤
配方:菊花脑100克、荸荠片50克。
制法:菊花脑取嫩叶，荸荠去苗芽成片，加水煮。
功效：本方适合于耳聋突然加重，兼见头痛、眩晕，面红目赤。烦躁易怒，大便秘结，尿黄，脉弦等肝火上炎症状。

日常食疗处方：
莲子参枣饮
配方:莲子25克、太子参50克、大枣10枚、冰糖1O克。
制法:莲子(留心)泡发，太子参切小片，大枣去核，加水及冰糖煎煮。
功效：太子参、大枣、莲子均有益气健牌作用，适合于老年性耳聋脾胃气虚型，并倦怠无力等症状。

提醒：老年性耳聋患者的饮食原则：选食有补肾作用的食物如核挑仁、栗子、枸杞子及健脾作用的食物如山药、白扁豆、慈米等。忌辛辣刺激类食物，如烟、酒、蒜、韭菜等。