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肺气肿是指支气管末端的部分，包括呼吸细的支气管、肺泡管和肺泡的膨胀以及过度充气，导致肺组织弹力减退或是容积增大的总称。

肺气肿多由慢性支气管炎或是支气管炎哮喘所致，主要症状有气急、气短、咳嗽、咯痰。肺气肿主要分为：急性发作期、慢性期和临床缓解期。

肺气肿属于中医的“咳嗽”、“气哮喘”范畴。是为本虚标实之证，其本在脾肾，其标在肺，虚实夹杂，治疗颇为棘手。急性发作期宜祛痰平喘为主，而缓和期则为扶正固本为主。

肺气肿中医食疗处方：
核桃枸杞炒鸡丁
配方：嫩鸡肉500克，枸杞子25克，核桃仁150克，鸡蛋3 个，食盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、黄酒、香油、葱、姜、蒜各适量。
制法：先将鸡肉切成1厘米见方的丁，并将枸杞子洗净；核桃仁用开水浸泡后去皮，葱姜蒜切片。将鸡丁加食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、香油、淀粉调匀备用。将核桃仁用油炸成黄色，再将枸杞子倒入，翻炒片刻及起锅沥油。待油烧适量至五成熟时，投入鸡丁快速划散，即可盛起。锅内留油，下葱、姜、蒜稍煸片刻，在加入鸡丁，倒入芡汁、核桃仁和枸杞子，炒匀即可出锅。
功效：补益肝肾，止咳平痰。主治肝肾不足所致的咳嗽、气喘、头晕、耳鸣、眼花等症。

肺气肿日常食疗处方：
雪里红炒肉丝
配方：瘦猪肉50克，雪里红100克，豆腐丝50克。
制法：将瘦猪肉切成细丝，雪里红切碎，备用。葱姜炝锅，即加入肉丝，炒至半成熟加雪里红、豆腐丝以及食盐、酱油，快炒调味出锅。
功效：补益气血，益肺豁痰。雪里红具有发汗散气之意，豆腐丝则具有辛热之功效，与肉丝搭配，适用于肺气肿复感风寒具有很好的作用。

中医提醒：肺气肿患者切记随意食用滋补性中药，如人参、党参、熟地、麦冬等以免加重病情。