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支气管哮喘是一种以小气管痉挛为主的喘息性疾病。主要表现为阵发性带有哮喘鸣声的呼吸困难，听诊时两肺布满哮鸣音，以呼气期延长为特点。支气管哮喘可分为下列三种类型：

（1）吸入型支气管哮喘 ：多有明确季节性幼年发作，有家族过敏史。发病前多有鼻痒、咽痒、甚至是眼耳痒。

（2）感染型支气管哮喘：无明显季节性，诱发原因多为反复上呼吸道或肺部感染。常在成年期发病。发病时伴有咳嗽、浓痰等。我国农村中较为多见。

（3）混合型支气管哮喘：兼有上述两种类型特点，病史较长，起病常为吸入型以后反复发作，逐步成为终年哮喘而无缓解季节。
中医上认为支气管哮喘发生与肺、脾、肾三脏有关。因此，畅肺气，补肾气，健脾气，化痰涎，是支气管哮喘食物疗养的主要原则。

支气管哮喘中医食疗处方：
虫草全鸭
配方：冬虫夏草10克，老雄鸭一只，黄酒15克，生姜10克，葱白10克，胡椒粉、食盐适量。

制法：将鸭子去毛剁爪，剖腹去内脏，冲洗干净。用开水略微焯一下。将鸭头顺着颈部劈开，取一部分冬虫夏草放入鸭头内，在用棉线缠紧，另一部分冬虫夏草与生姜、葱白一起装入鸭腹内，放入坛子中。在注入清汤，加入食盐、胡椒粉、黄酒等调味，用湿纸封坛口，上笼蒸一个半小时，出锅揭去棉纸，加味精即可。

功效：补肺益肾，平喘止咳。冬虫夏草甘温，补肺益肾，止喘；老雄鸭温补肾阳，强壮腰膝，诸味合用，对肺肾不足的虚喘有很好的疗效。

支气管哮喘日常食疗处方：
蒸南瓜
配方：南瓜一个，蜂蜜60克，冰糖30克。
制法：先将南瓜洗净，在瓜顶部开一小口，挖去一部分瓢，将蜂蜜、冰糖装入，盖好，放入小盆内，蒸一个小时后取出即可。
功效：补中益气，润肺止咳。适用于哮喘并见脾虚、食欲不振患者。

中医提醒：支气管哮喘患者应慎食蛋类、乳品，以免引发过敏反应，诱发哮喘。