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“寒露”后将更干燥，或将要超过一个月无雨。为此有行家表示，防秋燥除了吃萝卜、番茄、莲藕等有滋阴润燥、益胃生津的食品外，“吃货”们不妨试试银耳枸杞汤。

　　气象专家说，寒露一个特点就是降雨减少，这个节气最大的特点是燥邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。这段时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥、皱纹增多、口干咽燥、干咳少痰，甚至会出现毛发脱落和大便秘结等状况。食用银耳枸杞汤可以起到防燥润肺、润泽皮毛、养颜美容的作用。如果再多吃些水分较足的梨子、香蕉、哈密瓜、苹果、柿子、提子等水果就更好了。

　　银耳枸杞汤的做法很简单，将泡发好的银耳、枸杞和冰糖一起下锅煮，大火转小火后一小时左右即可起锅食用，可以加点小梨丁，多点甜度，这样更加润肺。

　　银耳要买当年的，摆了一两年的银耳比较零碎，而且买回家煮一小时还煮不烂。另外购买时要闻一闻有没有异味，因为银耳摆时间长了会发黄，有的商家会用硫磺熏。