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干燥无雨大晴天不妨喝点银耳枸杞汤

时间:2012-11-06 16:14:37

“寒露”后将更干燥,或将要超过一个月无雨。为此有行家表示,防秋燥除了吃萝卜、番茄、莲藕等有滋阴润燥、益胃生津的食品外,“吃货”们不妨试试银耳枸杞汤。

  气象专家说,寒露一个特点就是降雨减少,这个节气最大的特点是燥邪当令,而燥邪最容易伤肺伤胃。这段时期人们的汗液蒸发较快,因而常出现皮肤干燥、皱纹增多、口干咽燥、干咳少痰,甚至会出现毛发脱落和大便秘结等状况。食用银耳枸杞汤可以起到防燥润肺、润泽皮毛、养颜美容的作用。如果再多吃些水分较足的梨子、香蕉、哈密瓜、苹果、柿子、提子等水果就更好了。

  银耳枸杞汤的做法很简单,将泡发好的银耳、枸杞和冰糖一起下锅煮,大火转小火后一小时左右即可起锅食用,可以加点小梨丁,多点甜度,这样更加润肺。

  银耳要买当年的,摆了一两年的银耳比较零碎,而且买回家煮一小时还煮不烂。另外购买时要闻一闻有没有异味,因为银耳摆时间长了会发黄,有的商家会用硫磺熏。

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【本文标签】银耳  枸杞汤

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