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类风湿性关节炎是以慢性对称关节炎为主要表现的一种全身性疾病。类风湿性关节炎的常见症状为关节的肿痛。类风湿性关节炎的早期伴有乏力、手足发冷等症，且大多数患者为对称性，手关节最为多见。类风湿性关节炎后期，患者可见关节畸形，严重时生活不能自理。

类风湿性关节炎中医食疗处方：
烧鳝鱼
配方：黄鳝500克，大蒜5瓣，植物油2克，盐10克，酱油、醋适量，高汤100克。
制法：将鳝鱼收拾干净，去掉头尾，从中间剖开去除鱼骨，切丝。将蒜去皮，洗净切片，备用。将鳝鱼丝放入锅内煸炒去涎液，起锅后，将锅洗净烧干，在放入植物油，烧热放入大蒜片煸出香味，放入盐、鱼丝、酱油、醋，加入高汤煮熟，煨去汤汁，在加入调料酒及芹菜少许，煸炒出锅即可。
功效：补气生血，去风湿，通血脉，利筋骨。

类风湿性关节炎日常食疗处方：
炒韭菜
配方：韭菜500克，盐10克，食用油20克。
制法：先将韭菜去老叶、茎衣等，洗净，沥去水，切成短段。将锅烧热，倒入食用油，烧热，将韭菜倒入迅速煸炒，加入食盐，炒熟出锅即可。
功效：韭菜辛温，有温中行气、散血解毒的功效。对于感受风湿邪引起的痹痛有治疗的效果。

中医提醒：类风湿性关节炎患者应忌食高脂肪食物。