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主料：

花蟹400g、山药200g

配料：

生姜片、奶酪

调料：

盐

做法：
1、花蟹洗净切成块，山药去皮切成小块。
2、将花蟹、山药、生姜片放入砂锅里，加半碗的水、加盐烧开后用小火煲10分钟，加入奶酪再煲5分钟即可。（奶酪化开后要不断搅拌）。