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利水滋阴补血，黑豆红枣猪皮汤最有效
    
猪皮中含有大量胶原蛋白

    猪皮中含有大量的胶原蛋白质，在烹调过程中可以转化成明胶，能增强细胞的新陈代谢，改善机体生理功能，滋阴补虚，养血益气。猪皮还可以提高皮肤组织细胞的储水功能，滋润细胞，使细胞保持湿润状态，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老。现代研究也显示，猪皮含的胆固醇并不是很高，适量食用，有益健康。下面为大家介绍一款红枣猪皮汤的做法。

    红枣猪皮汤

    材料：黑豆200克，红枣8颗，猪皮250克，香菜少许，盐、黄酒各适量。

    做法：将黑豆洗净，浸泡2个小时待用，红枣洗净去核，猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，冲净，切成块，香菜洗净切成小段待用，往锅中倒入适量清水，再放入黑豆、红枣、猪皮、黄酒、盐，用大火煮沸，再用小火慢慢炖大约2个小时，当黑豆、猪皮
炖至糊烂时，放入香菜调味即可。

    功效：调理女性血气，排毒养颜，细嫩肌肤。

    黑豆和猪皮是好物

    黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物，黑豆的活血补血及利水滋阴功能极强，食用黑豆可软化血管，促进血液循环，增生淋巴细胞。红枣补血养气，不仅能帮助女性调理血气，更能排毒养颜，令肌肤润泽。猪皮在补血养血的同时，还能补充胶原质，帮助除皱美肤，具有很好的养颜功效。黑豆红枣猪皮汤有着神奇的滋阴补血、利水、养颜功效，对女性效果尤其突出。　

    猪皮最常见的菜肴有皮冻、凉拌肉皮丝等，还可以用来煲汤。经常食用猪皮，可以使女性皮肤细嫩、青春常驻。猪皮对美容十分有效，除了可以做成黑豆红枣猪皮汤外，还可以用阿胶代替黑豆，做成猪皮阿胶红枣汤。