首页 > 养生汤谱 > 食疗康复汤

猪皮汤治“三高”

时间:2012-11-26 14:52:30

三高就是高血糖、高血脂、高血压。为何人们会患这些疾病?杜华解释,简单来说,是因为饮食不当、身体老化等,导致人体内的血液变粘稠了,糖分增加了,血管硬化了,就引发了这些高血糖、高血脂、高血压的疾病。

  如何运用中医原理对症食疗?杜华说,欧美的科学家研究发现,在猪皮里,含有一种弹原蛋白,能够起到稀释血液,治疗糖尿病、冠心病、高血压的效果。

  在很多食谱里,猪皮汤就是一道菜。其实,如果讲究做法,猪皮汤就能起到食疗的作用。经过临床试验后,杜华也发现,猪皮汤最滋阴,可以起到软化血管、稀释血液的作用。而很多患者在听取杜华的建议,连续食用3个月以后,均发现降三高效果很明显。

  猪皮汤

  原料:猪皮500克(只需要纯猪皮)。可以把猪皮切块放入开水中烫数分钟,再把附在猪皮上的脂肪、猪油都刮下来。每天需要食用的猪皮是500克。

  做法:熬够12个小时。每500克猪皮用2升水煮汤。可以按照这个比例,一次性煮两三天的量。首先,要用猛火把水煮开,接着转最小火,熬12小时。杜华提醒,一定要熬够时间,因为研究发现,猪皮汤熬12小时,其析出的精华是最多的。可以晚上8时开始熬,早上就熬好了。经过验证,即便熬12小时,水也不会熬干。

  接着,把熬好的猪皮汤放入冰箱的冷藏室,在放入一段时间后,就会发现上面有一层白色的油,这是脂肪,一定要去掉,剩下的才是精华。剩下的猪皮汤,吃法多种多样,可以当作汤来喝,也可以煮面、煮菜、煮粥、熬汤,但是,要注意的是,煮的时候不要再放水了。

查看评论

【本文标签】猪皮汤

用户评论

猪皮汤治“三高”