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浮小麦羊肚汤的做法与功效

时间:2012-11-13 16:30:28

浮小麦羊肚汤
  
  材料:浮小麦30克,羊肚150克,白糖适量。

    制作:羊肚洗净,与浮小麦加水同煮至羊肚熟后,去渣取汁,加适量白糖即可。

    食用方法:喝汤,每日一剂,连续食用十天。羊肚可取出,佐餐服食。

    点评  

    浮小麦羊肚汤可益气敛汗,清退虚热,适用于肺结核所致的阴虚盗汗、失眠多梦、形体消瘦等。

    食材功效

    山药味甘质润,具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是天然补肺润燥之品,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺结核所致肺虚咳
喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

    香菇是高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸和多维生素的菌类食物,可提高机体免疫功能,并能防癌抗癌,延缓衰老。

    医生叮嘱

    山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用。山药皮容易导致皮肤过敏,最好削皮,并且削完山药的手不要乱碰,马上洗手,否则接触皮肤会造成瘙痒。山药不可与碱性药物同服。 

    脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食香菇。香菇为真菌类食物,一定要煮熟后食用,以免中毒。

    健康小常识

    飞沫传染是肺结核的主要传播途径,因此肺结核患者不要对着别人面部讲话,不可随地吐痰;应独住,饮食、食具、器皿均应分开;饮食以高蛋白、糖类、维生素类为主,戒烟禁酒。

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