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人参雪蛤粥

　　
　　材料：大米1杯；鲜人参1根；清水10杯；雪蛤25克
　　调味料：炭糖50克
　　做法：
　　1.人参洗净，切薄片；雪蛤用温水泡发还软。
　　2.大米投洗净浸泡30分钟，捞出沥干水分，下入锅中加入清水上旺火烧沸，转小火煮30分钟，再下人参片及调味料，搅匀煮25分钟，下雪蛤稍煮片刻，睹粥粘稠即可。