教你自制杨梅酒(图文)
时间:2012-06-15 15:25:35
简介
又到杨梅上市的时节,杨梅据《本草纲目》记载有生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气的功效。
配置比例
酒:杨梅的比例以5:5;比例并不是要求很严格,45度白酒能够浸过所有的杨梅即可,冰糖个人喜欢开瓶的时候再加,约5:5:1的份量。
制作方法
用冷开水清洗杨梅,然后晾干一下杨梅,再用一碗白酒洗一下杨梅放入瓶内, 加入45度的白酒,密封。
制作心得
大概放上三个月左右,酒的颜色变成深红就可以饮用,时间越久,效果越佳。
营养功效
有通气活血,清热解暑,能治腹泻,消除疲劳,增进食欲。
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