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蕹菜马蹄煲排骨汤

时间:2012-05-15 16:17:27

蕹菜马蹄煲排骨汤


  
  夏日,天气炎热,身体常出汗,加上雨水又多,使人身体容易出现湿疹。
  
  湿疹是一种常见的皮肤病,它可以发生于人体任何一个部位,无论是手、脚、头、面、身体、胸、背,甚至肛门、外阴都可以出现湿疹症状。
  
  蕹菜马蹄煲排骨,再配合土茯来煲汤可以清热解毒、利尿去湿,对于湿疹病症的疗很有帮助。
  
  蕹菜,又名通菜、空心菜。它可用作炒也可煲汤;其实,蕹菜,亦可作食疗。由于蕹菜味淡性凉,有清热解毒、利尿去湿、止血等食疗的功效。
  
  材料
  蕹菜一斤
  马蹄十个
  土茯苓一两
  生姜一片
  排骨十二两
  
  
  做法
  拣选煲汤用的排骨,洗干净,飞水后,斩件;
  蕹菜洗干净,切度
  马蹄去蒂、去皮,切块;
  土茯苓浸洗干净
  生姜刮去姜皮,切一片
  将以上所有材料放入经已煲滚的水中,继续用中火煲约一时,加盐调味,即可饮用。
  
  注意
  这汤对于肠胃热盛、大便不畅顺、饮食积滞、痰多、烟酒过多、小便不畅顺、小便尿液黄赤、皮肤湿毒痕痒、湿疹、热痱都有食疗作用,
  
  日常饮用,也可以防治湿疹,皮肤热毒等病症。
 

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