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酷暑里首选的保健汤水----鲜荷叶有筋猪腱煲灰皮冬瓜汤

酷暑外加阵雨，天气闷热潮湿，我总会为家人煲一些保健的汤水，比如今天用到的食材，有夏日里特有的能去暑气清热解毒的鲜荷叶搭配灰皮冬瓜，有不会肥腻的有筋猪腱，有惹味的干瑶柱，再加一些去湿气还有健脾和美白作用的薏米，就是这种天气的首选靓汤。

老火靓汤

~~~鲜荷叶有筋猪腱煲灰皮冬瓜汤~~~

材料：1 灰皮冬瓜1200克

2 用钢丝刷把灰皮冬瓜上的白灰洗刷干净 切大块

3 鲜荷叶适量

4 有筋猪腱600克 洗干净剁块

5 干瑶柱三粒 洗干净 清水泡着备用

6 生薏米加芡实一两洗干净

7 蜜枣两粒 清洗

8 生姜一小块 拍烂

做法：1 锅里放入半煲清水，除猪腱以外的全部材料一起放入，大火烧开。

2 加入猪腱，转中火，煲2.5小时。

3 加入食盐调味即可享用。