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原料：牛肉 豆腐 洋葱 西红柿 蘑菇 香葱 淘米水

调料：糖 盐 料酒 韩国大酱

做法：

1、。牛肉切丝，豆腐、洋葱、蘑菇切片，西红柿切块（我西红柿放多了汤吃到最后会有涩味，能够放少点），香葱切末。

2、锅内少数油，入洋葱爆香。

3、放牛肉丝稍炒几下，加一点料酒。

4、放蘑菇持续炒。

5、加西红柿炒。

6、放入豆腐炒几下。

7、加一勺韩国大酱，用勺子压化开。

8、加淘米水没过食材，中小火10分钟。

9、最后挑出熟后天然脱开的西红柿皮，加点香葱即可