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菜根绿豆汤
 
原料：白菜根茎头1个，绿豆芽30克。
 
制法用法：先将白菜根茎头洗净切片，放入锅中，加入绿豆芽，再加水煮沸，继续煮半小时，即可饮用。
 
适用范围：此汤色清味甘，有清热解毒、利水消肿之功。适用于下焦湿热所致小便黄赤、尿频尿痛和外感湿热之邪而引起发热头痛、口干鼻塞等病症。饮用此汤以取微汗为宜，日饮 2～3次，每次100～200毫升。