浙贝炖乌鸡
时间:2012-05-13 17:02:57
浙贝炖乌鸡
【配方原料】浙贝母20克、丹参15克,乌鸡1只,料酒10毫升,姜、葱各6克,盐、味精各3克。
【做法制作】
1.浙贝母洗净;乌鸡宰杀去毛茬、内脏及爪,姜切片,葱切段。
2.把浙贝母放入乌鸡腹内,入炖锅,放入药物、料酒、姜、葱和适量水,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,放入盐、味精即成。
【食用方法】每日1次,吃鸡肉50~80克,佐餐食用。
【功效作用】浙贝炖乌鸡通血脉、化癌肿,乳腺癌患者食用尤佳。
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