决明五味炖乌鸡

时间：2012-05-13 12:16:06

决明五味炖乌鸡
　　配方：决明子12克、五味子10克、乌鸡1只(1000克)、姜5克、葱10克、盐5克
　　制作：
　　1．把决明子、五味子洗净；乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜拍松，葱捆成把
　　2．把盐抹在鸡身上，姜、葱、决明子、五味子放入鸡腹内，放入炖锅内，加清水1500毫升。
　　3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
　　食法：每日1次，每次吃鸡肉30-50克，随意喝汤。
　　功效：补气血，降血压。阴阳两虚高血压者食用。