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莲子百合江瑶柱煲猪瘦肉-益智健脑 安神定惊

功效：益智健脑  安神定惊。

制作：莲子、百合、江瑶柱洗净，稍浸泡，莲子去心，江珧柱撕成丝状。猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

此量可供2~3人用。猪瘦肉、江珧柱捞起拌酱油佐餐。