吃西瓜上火还是下火?
炎炎夏日,西瓜吃多了,说法也多了起来。有人因西瓜吃多后便秘而认为吃西瓜上火,有人因西瓜吃多了腹泻而认为吃西瓜降火。那么,吃西瓜上火还是下火的?到底吃西瓜可以降火吗?
吃西瓜上火还是下火
西瓜本身并不存在导致上火的物质,因此吃西瓜不会上火,而西瓜富含水分、糖类和多种维生素、矿物质,有除烦解渴、清热解暑和利尿的功效,可以有效降火,不过一定要适量吃。西瓜中含有96%的水分,可清热解暑,除烦止渴;B族维生素含量丰富,可消炎清火。中医认为西瓜性质寒凉,属于利湿降火类水果,能够泻除心火。在口渴汗多、烦躁时食用,症状会很快得到改善。
哺乳期吃西瓜的好处
不仅孕期吃西瓜有很多好处,哺乳期吃西瓜也有不少好处。西瓜有利尿的功效,所以产妇在哺乳期吃点西瓜可以解决产后便秘的问题。此外,吃西瓜还可以增加乳汁的分泌。
虽然哺乳期吃西瓜有好处,但小编提醒新妈妈们也应该注意要适量。因为西瓜是属于凉性的食物,哺乳期妈妈吃太多凉性的物品会通过母乳影响宝宝的健康。
西瓜的吃法
1、西瓜冰沙
【材料】西瓜1000g,绵白糖1汤匙(15g)
【做法】
①西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小块
②绵白糖和150ml清水放入小锅中,以小火熬制成淡黄色的糖水
③将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中,一起搅打成果泥
④将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中,将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。
【诀窍】
①果泥一定要搅打得细腻一些,这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
②用来冻冰沙的浅底容器,尽量选择那种底面积大一些的,这样可以提高冰沙的凝结速度。
③每隔1小时,一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边,这样做既加快了凝结时间,也避免全部凝结成冰块后不好取用。
2、鲜奶西瓜汁
【材料】西瓜半个,鲜奶一袋
【做法】
①将鲜奶倒入冰盒里冷冻三个小时,西瓜放冰箱冷藏一个小时。
②将西瓜用勺子呙入榨汁机中榨出汁。
③取出冻好的鲜奶块放入杯中,倒入榨好的西瓜汁即可开喝。
【诀窍】
①也可以用酸奶,根据个人品味
②榨好后的汁一次喝不完可以放冰箱冷藏,但时间最好别超过两小时
3、西瓜奶昔
【材料】纯牛奶1盒250ML,西瓜
【做法】
①把一盒250ML的纯牛奶丢到冰箱冷冻室冻起来,三个小时后,把牛奶盒子从冰箱里拿出来,剪去外包装,此时看到牛奶正好是刚刚凝结又未冻结的状态,就势放进一个大碗里,用汤匙轻轻敲牛奶冻,就可以得到牛奶冰沙,赶紧把西瓜去皮取瓤,切成小块放进料理机里打十秒钟,倒到杯子里。
②再把牛奶冰沙倒进去,这样好喝、冰冰凉凉的西瓜奶昔就做好了。
通过上文的介绍,想必大家肯定了解到西瓜是降火的水果了,虽然西瓜很好但是 也要适量哦,因为吃太多西瓜容易引起糖分过高和导致腹泻的。
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