喝绿豆汤的五大禁忌
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有止渴消暑的功效,也是很多人夏日都爱喝的一道甜品。但是绿豆汤也是有些禁忌需要注意的,今天就给大家讲讲喝绿豆汤的五大禁忌。
1、煮绿豆不要用铁锅
虽然使用铁锅有很多好处,但是用它煮绿豆是不合适的。
这是因为豆皮中含有的单宁酸能与铁发生化学反应,产生黑色单宁酸铁,使绿豆汤变黑,影响其味道和人体消化吸收,使人整天感到浮肿和不舒服。
2、保存时间不应太长
人们经常看到拿着装满冷冻绿豆水而不是白开水的大水瓶。
然而,这不是很理想。由于夏季高温,绿豆汤的营养成分容易变质,引起腹泻等胃肠不适症状。
3、不能空肚子喝绿豆汤
绿豆很冷,空腹部饮酒会对脾胃造成伤害。尤其对体质寒冷的朋友来说,如果空腹部饮酒容易引起消化系统疾病,如腹泻甚至慢性胃炎。
4、脾胃虚寒不宜经常饮用
绿豆汤不适合每个人。中医认为绿豆自然凉爽,可以解暑,但绿豆含有大量高分子蛋白,经常饮用会引起脾胃不适。
尤其是脾胃虚寒的朋友(四肢冰冷、腹泻、腹胀等)。)难以在短时间内消化绿豆蛋白,过量使用容易导致消化不良甚至腹泻。
脾胃不适的老年人或身体虚弱的人应饮用适量绿豆水,每次半杯(即125毫升)。
5、服用中药时不要喝绿豆汤
绿豆本身是一味中药,如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时,在服用中药的时候再适当服用绿豆汤,有相辅相成的作用;但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。所以,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定,这是我们需要去注意的情况了,虽然本身绿豆汤很不错,但是如果我们喝中药材,那么在这时候就特别需要去避免一起吃了哦。
关于喝绿豆汤的五大禁忌就先介绍到这里了。另外,绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病,虽然绿豆汤是我们可以每天吃的了,但是并不是喝的太多了,一般来说我们每天喝上一碗就可以了,如果喝上好几碗,那么就对我们的健康造成影响,甚至会危害我们的身体健康哦。
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