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红薯和什么一起吃最好?红薯不能和什么一起吃?

时间:2022-08-06 15:03:01

  红薯因其丰富的营养,以及香甜的口感是很多人都喜欢吃的一种食物,很多人都喜欢把红薯当作粗粮辅食来补充营养。但是吃红薯也是有些注意事项需要知道的,例如红薯和什么一起吃最好?红薯不能和什么一起吃等。

红薯和什么一起吃最好?红薯不能和什么一起吃?

红薯和什么一起吃最好?

  1、红薯+莲子:红薯和莲子一起吃对习惯性便秘和慢性肝炎患者有治疗作用。

  2、红薯+猪小排:红薯和猪小排一起吃能促进营养素的吸收。

  3、红薯+芹菜:红薯和芹菜一起吃有降血压的功效。

  4、红薯+糙米:红薯和糙米一起吃具有减肥作用。

红薯不能和什么一起吃

红薯不能和什么一起吃?

  1、柿子

  红薯和柿子不宜在短时间内同时食用。如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

  2、鸡蛋

  红薯和鸡蛋最好不要一起吃,红薯里有糖分,糖和鸡蛋一起吃回导致腹痛。

  3、螃蟹

  红薯和螃蟹一起吃容易在体内凝成柿石。

  4、鸡肉

  红薯和鸡肉同食会腹痛。

  5、香蕉

  红薯和香蕉一起吃会引起身体不适。

  6、西红柿

  红薯和西红柿一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

红薯不能和什么一起吃

吃红薯的注意事项

  1、不能生吃:不少地方吃红薯时喜欢生吃,红薯的淀粉含量较高,生吃红薯会消化较困难,因此红薯要熟吃。高温加热不仅能促使可溶性纤维更容易消化,还能使糖链变短增加红薯甜味。

  2、不能单吃:单吃红薯的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其他的谷类食物。平常会将红薯切成块和大米一起熬成粥食用,其实这是更科学的。

  3、不能过量:红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果红薯吃得过多,容易引起胃胀、打嗝等症状。红薯过量吃还会刺激胃酸产生,使人感到烧心。另一方面,胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。

  4、不吃黑斑红薯:长有黑斑的红薯含有黑斑病毒,黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭,如食用容易引起中毒,出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状,严重的甚至可能导致死亡。

  5、消化不良慎吃:红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

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