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橄榄食疗方-家庭药膳与食疗保健
　　为橄榄科乔木植物橄榄的成熟果实，我国广东、广西、福建、四川、台湾等地均有分布。秋季采收，洗净鲜用，或以盐水浸渍后晒干用。
　　【性味】味甘、酸，性凉。
　　【功用主治】清热解毒、利咽喉、化痰、止渴。用于咽喉肿痛、咳嗽、口干舌燥、鱼骨鲠喉、癫痫等。
　　【药膳食疗集锦】
　　1、治咽喉肿痛、咳嗽痰稠、酒毒烦渴：鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水1500毫升煎至500毫升，去渣加白糖适量调味饮用，每日3次。
　　2、治癫痫：橄榄400克，加水800毫升煮沸，捞起橄榄去核捣烂，再入原汁煎熬成糊状，装瓶备用。每次15毫升，白糖调味，开水冲服，早晚各1次。
　　3、治慢性喉炎、声音嘶哑、喉咙干痛：用橄榄6枚，绿茶6克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。先将橄榄放入适量水中煎沸片刻，然后冲泡绿茶胖大海闷盖片刻，加入蜂蜜调匀，徐徐饮汁。每日2次。
　　4、治小儿百日咳：生橄榄20粒，炖冰糖，分3次服。
　　5、治鱼骨鲠喉：生橄榄嚼汁缓慢咽之。
　　6、治喉癌咽部不适、咳嗽者：橄榄30克，罗汉果1个，加清水适量，小火煎30分钟，饮用其汤，每日2次。
　　7、治咳嗽：鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。
　　8、治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。
　　9、治腹胀：盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2～3天为1疗程。
　　10、治妊娠呕吐：青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。
　　11、治毒蕈中毒：鲜橄榄100克，去核捣烂，加少量水调匀，绞汁服。
　　12、治湿疹：鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。
　　13、治咽喉炎：橄榄2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。
　　14、橄榄仁研末，敷患处，治口唇燥裂。
　　15、青橄榄捣烂，水煎服，治妊娠恶阻。