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南瓜食疗方-家庭药膳与食疗保健

　　
为葫芦科植物南瓜的果实。我国各地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收，除去果柄，切开，取出种子，鲜用。

　　【性味】味甘，性温。

　　【功用主治】补中益气、化痰排脓、除湿祛虫、退热止痢。用于久咳不愈、哮喘、骨蒸潮热、浮肿、肠寄生虫、糖尿病等。

　　【药膳食疗集锦】

　　1、治糖尿病：鲜南瓜1000克，细切，晒干研末，每日1次服20克，久服，可根治。

　　2、治哮喘：南瓜1个(500克左右)，蜂蜜60毫升，冰糖30克，先在瓜顶上开口，挖去部分瓜瓤，纳入蜂蜜、冰糖，盖好，放在
蒸笼中蒸2小时即可。每日早晚各吃1次，每次半小碗，连服5-7个月。

　　3、治乳癌：南瓜蒂烧炭存性研末，每次两个，米酒30毫升送服，早晚各1次。

　　4、治肺痈咳吐脓痰：南瓜500克去皮切块，瘦牛肉250克洗净切块，生姜25克。将牛肉、生姜加水1500毫升，清炖至八成熟后
加入南瓜同炖，至熟烂加食盐、味精适量调味，每餐连续食用。

　　5、解鸦片毒：生南瓜捣汁频灌。

　　6、治蛔虫病、血吸虫病、绦虫病：新鲜南瓜子仁50克，研烂，加水制成乳剂，加冰糖或蜂蜜，空腹服。或将南瓜子炒黄，碾细末，每次服30克，每日2次，加白糖开水冲服。治血吸虫病以15天为l疗程。

　　7、治肺脓疡、支气管扩张、肺气肿痰浊壅肺：鲜南瓜500克，田鸡200克，大蒜60克，葱15克。先将田鸡去内脏，剥皮，切块；大蒜去衣，洗净；南瓜洗净，切块。把田鸡、南瓜、大蒜放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，下葱调味佐膳。

　　8、治习惯性流产：老南瓜蒂30克，加水煎服，连服数日。

　　9、南瓜瓤捣烂敷伤口，治小面积汤火伤；如痛不止，则加梅片少许。

　　10、南瓜瓤捣烂敷伤口，或晒干研粉撒患处，治下肢溃疡。
　　
        11、南瓜子研末，开水调服，每次一匙，一日两次，连服五六日，可驱蛲虫。