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鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

　　乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。

白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频繁，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高，强精补肾有较好的果。

人要维持健康，必须阴阳保持平衡，眼下尤其是南方人几乎都是阳虚体质，穿的少的同时还迷恋上了空调，更需要补阳气。阳虚之人经常出现腹痛腹泻，怕冷，手脚冰凉，风湿病，经常感冒，便秘等。人是靠阳气活着的，人的阳气从生下来已有定数，我们必须省着点用，因此保持或补充阳气是延年益寿和抗衰的重要方法。阳气充足，百病不生。

对于肉类来说，白鸽肉无疑是最好的补阳食品，此外还有，羊肉，狗肉，牛肉等。对于果品来说，偏热性的都可以补阳，如榴莲，龙眼，荔枝等。对于蔬菜来说，最好的补阳蔬菜莫过于韭菜，韭菜籽还有非常强的壮阳作用，阳气不足之人可以多吃些韭菜。

提醒您，对于食物，没有男女食用的分别，在人类出现以前，很多食物就已经出现了，你不可能说某某食物是专门为男人或女人而生长的，所以食物对于人，男女平等，只不过是在男女身上可能会发挥稍微不同的作用。

    食物是自然地产物，人也是，木瓜不会对男人丰胸，大豆不会增加男性的雌性激素等。木瓜大家认为是女人的吃的，实际上男人一样可以吃，而且很营养；当归具有活血补血养血润肠功效，男的一样也可以吃；韭菜经常说可以壮阳，但是女人吃了也照样补阳，补充阳气抵抗疾病。所以没有必要去区分哪些是谁吃的，男女通吃就行了。