山药红豆薏米粥

时间：2012-05-27 14:45:38

山药红豆薏米粥
　　材料：红豆、薏米各一把，山药1根，燕麦片适量
　　做法：
　　1、红豆和薏米洗净后，放后砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2－3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟
　　2、山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些
　　3、将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮
　　4、煮至锅中水再次开后，再煮2－3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可
　　5、吃的时候放一点点红糖，很适合冬天
　　备注：
　　1、因没有用大米、糯米等，所以加了燕麦片，使粥黏稠。燕麦片可以直接使用，也可切碎一些
　　2、这是省火的煮粥法，豆、米均不需事先浸泡
　　抵御风寒的暖身汤