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原　　料: 芦笋400克 玉米（鲜）200克 番茄150克 猪肉(瘦)150克。
姜5克 盐3克。

操　　作: 1.将芦笋洗净，切段；

2.玉米剥去外皮，洗净，剁成小段；

3.番茄洗净，切块；

4.猪瘦肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出冲洗干净，切片备用；

5.锅中放适量清水煮开，放入芦笋、玉米段、番茄、肉片、姜片，煮开；

6.再用小火慢煮1小时左右，出锅前放盐调味即可。