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紫菜汤

　　材料：紫菜15克，冬菇50克，芦笋100克，素油、味精、料酒、食盐少许；

　　做法：

　　1.将冬菇、芦笋、紫菜洗净并切成丝；

　　2.烧开水，将全部材料一同放入沸水，烧煮至熟；

　　3.加入素油、味精、料酒、食盐少许即可食用。

　　功效：该汤不仅营养价值高，而且有消暑热、滋补身体的作用。经常食用还能防止老年人动脉硬化及血压升高。