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    百合红枣排骨汤用了百合，莲子，红枣和胡萝卜，再加上排骨小火煮2小时而成，有宁心安神，养阴补血功效。因为百合可以润肺止咳，清心安神；莲子有养心，益肾，补脾的功效；红枣有健脾，补血养血和安神的作用；再加上营养丰富，能够增强免疫力的胡萝卜，绝对是秋冬季节，不可错过的滋补汤水。

百合红枣排骨汤

材料：
百合（干）30克
莲子（干）50克
红枣8粒
排骨200克
胡萝卜100克

做法：
1.百合，莲子，红枣分别洗干净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用；
2.胡萝卜去皮，滚刀切块：
3.排骨斩件，入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净；
4.将清水1500ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味。