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常用煲汤药材功效一览

时间:2012-11-25 14:57:04

 陈皮:调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。(要刮瓤洗净)

  田七:又名三七,止血、散瘀。(洗净,桩碎)

  枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。(洗净)

  淮山:补脾肺、清虚热、固肠胃。

  银耳:滋阴养胃、润肺生津、养颜,不含胆固醇。(清水浸1小时,撕碎)

  雪蛤:滋肾、补肺、健脾。(清水浸发5小时,入葱姜水滚5分钟取起,入炖盅一个半小时)。木耳:补气血、润肺止血,对动脉硬化有疗效。(清水浸1小时,入滚水5分钟,取出过冷水)

  南杏仁:又名甜杏仁,润肺平喘、生津开胃、润大肠。(入滚水5分钟,去衣洗净)

  北杏仁:又名苦杏仁,去痰宁咳、润肠。(同南)

  清补凉:清补(包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实)

  北芪:又名黄芪,补血、补脾益气、壮筋骨。

  花旗参:益血补脾肺。

  党参:补脾补气、生津益气。

  沙参:养阳润肺、益胃生津、清热。

  高丽参须:补气。

  莲叶:去暑。

  人参:性甘、微苦、微温;含有人参素,人参副素、钙质、镁质、皂素,可安神养心,补肺气、补五脏,健脾胃,皂素有溶血作用,可散发风湿性心脏引起的各种瘀血。

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【本文标签】煲汤  药材  功效

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