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常用煲汤药材功效一览

时间:2012-11-25 14:57:04

 桂枝:性甘、辛、温,能增强代谢剌激粘膜充血,利关节、出汗,本经温筋、通脉去风温。

  灵仙:性辛、苦、宜五脏、散风湿、利关节,疏通全身筋脉。何首乌:性味苦、甘,微涩,所含大黄酸有明显促进肠管蠕动作用,所含卵磷脂用于神精衰弱,促进血液新生发育,有强心作用。

  夜交藤:性味苦、甘,微温,可治风湿头晕、贫血、失眠。乌药:性辛、香、苦、温,能剌激清化粘膜兼有麻痹中枢作用。

  淮山:性味甘,平,含有丰富淀粉液质,可充五脏、健脾胃、补虚弱、解消渴、补脾利水之效。

  熟地:性甘、温、微苦,含有糖质甘露密酵,地黄素及铁质等,可滋肾补血、益髓填精,为滋养,强壮补血剂,有壮强神经之效,适用于贫血体虚,神经衰弱、呼吸困难等。

  园珠草:性热、辛,有去寒湿、壮阳、强心,助气之效。

  护心藤:性苦、温、微香、邪气痛肿、破坚血、利水畅通血脉。

  茯芩:性甘、淡、平,含有茯苓酶、植物纤维素、葡萄糖、果糖及灰粉等,除胸助逆气心下结气、治疼痛、寒热烦满、咳逆、利小便、利水湿和脾胃,为缓和剂,适于心下悸、小便不利、皮下水肿、睡眠不安症。

  麦芽:性甘、平,含有丰富维生素,麦芽糖和卵磷脂。可和胃消食、破冷气,去心腹满胀、消食和中,为能助消化、治伤食、停食积滞去苦厚腻,胸腔满闷。

  玉竹:养阳润燥、生津、清热。

  川贝:润心肺、清热痰。

  百合:补肝肺清热益脾。(清水浸1小时)

  支竹:清肺补脾、润燥化痰。(清水浸10分钟,切4cm块,最多煲半小时)夏枯草:清肝热、降血压。(最多煲2小时)

  生地:凉血解毒、利尿。

  罗汉果:清肺润肠。

  老苋菜梗:解毒清热、补血止血、通利小便。(中药店有卖,洗净切短)

  白果:益肺气。(去壳,入滚水5分钟取起去衣,去心)

  芡实:补肾固精、健脾止泻。

  无花果:润肺清咽、健胃清肠。(切片)

  竹蔗:润燥、和胃、清热解毒,可辟去蛇等腥味。土茯苓:清热去湿、解毒利尿。

  当归:补和血、调经止痛。

  天麻:祛风、定惊。

  冬虫草:补损虚、益精气、化痰。

  茉莉花:提神醒脑,清虚火、去寒积 。

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