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家长总在想办法给自己的孩子进补，商人也利用这点，推出各类保健食品，同时以强烈的广告攻势，告诉中国家长，你的孩子缺很多东西，随时要吃药进补。然而，简单的东西总是被人忽视，正如我们每日食用的大米，却是养生治病的良药,个人认为米汤是养生食疗第一法。大米学名粳米，孙思逸在《千金方·食治》中强调说，粳米能养胃气、长肌肉；粳米为稼穑之品，土爰稼穑，故粳米入胃，其色白，故又入肺。禾苗精华皆潜收于米中，且粳米与其他五谷不同，生于水中时日甚久，得水中之精甚厚，故于肺胃大有滋养补益之能。

一、喝粥养小儿：小儿脾胃稚嫩，除母乳外，就是粳米最能养脾胃，尤其现代社会多吃奶粉，多造成脾胃不合，更应当用谷物调节。但周岁之前不能吃硬饭，因米为有形之物，易伤脾胃。如因乳食不足，可用粳米煮烂喝汤或碾成米粉煮食。除粳米外，其他米也各有用处，可根据谷物性味和身体状况调整，用各类谷物做成汤水补养。

二、喝粥治小病：粳米可入胃、养肺、滋阴、解毒，也算中医里的常用药，小儿病多数可以用米汤调养，去除积食，调和脾胃，达到治病效果。如有小儿轻微咳嗽、积食，用粳米煮汤，每半小时喝一次，热饮，可以暖胃生津，即便不能直接去除病邪，也可以稳固基础，让人体自行抵抗病邪，使病不药而愈。

三、治诸病基础：李中梓《医宗必读》说：“胃气一绝，百药难施，一有此身，必资谷气。谷气入胃，洒陈于六腑而气至，和调于五脏而血生，而人资之以为生者也。”有任何病，先忌食甘肥油腻，以米汤食疗辅助其他药物治疗，道理也在健脾，使根基稳健，营养能够吸收。因此以前每次说解决病症的时候，总是不忘提醒粥汤之效，希望以后大家自己应该想到用米汤调养为诸病治疗基础。

四、服药后用米汤：《伤寒论》记载使用桂枝汤时“服已须臾，啜热稀粥一升余．以助药力”两煎药中间喝热米（大米或小米）汤，借谷气以助汗、兼益胃气，以鼓邪外出，又能防止出汗太多，损伤病人的津液。引申为如果小儿遇风寒发热，吃退烧药后，可用米汤后盖轻被子，微汗出则可，切忌捂大汗。 前面说的主要是大米，即水稻，最好的是糙米，即保有保留胚芽和内皮的大米，色微黄，水泡能生芽者为“活米”，则更好。并不是平时所说白米，当然，如果没有糙米，用白米也可以。 另外还有糯米，有温胃固肠止泻的功效，适合于脾虚胃寒，寒泻不止的情况，与普通大米用处不同。 还有很重要的米就是小米，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。可以用来治疗失眠。小儿心脾积热，睡眠不宁，可用小米、酸枣仁、茯苓适量煮米汤喝。如无虚寒，可以配合菊花、甘草清肝热更好。 陆游《食粥》诗：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，早将食粥致神仙。”