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震颤麻痹也称帕金森病，是指以肌张力增强和震颤为特征的锥体外系病症。一般病因不明者为震颤麻痹，查明病因称为综合征。震颤麻痹的基本症状为震颤、肌强直、运动减少等。继而引发伴有发音障碍、痴呆、抑郁症等。震颤麻痹极少有治愈的可能性，常常称为“终身病”。晚期震颤麻痹患者完全不能活动，卧床不起，食欲减退。震颤麻痹是为中医上所载“颤振”、“跌厥”等症。

震颤麻痹中医食疗处方：
合欢花蒸猪肝
配方：合欢花干品15克，鲜品15克，新鲜的猪肝150克，食盐少许。
制法：先将干、湿合欢花放入碗中加水浸泡，并将猪肝切成片状，加盐少许，入合欢花隔水蒸熟即可。
功效：疏肝理气，解郁除烦，对于震颤麻痹所引起的抑郁症等并发症有很好的作用。

震颤麻痹日常食疗处方：
凉拌芹菜
配方：芹菜500克，海蜇皮150克，食盐、味精、醋等少许、小海米3克。
制法：先将芹菜取出粗筋后切成3厘米长的段，在沸水中略微焯一下沥干，并将海米泡好。将海蜇皮泡好洗净，切成细丝，将芹菜、海蜇丝、海米一起拌匀，同时加入醋、食盐、味精即可。
功效：平肝清目，对于震颤麻痹有很好的调养效果。

中医提醒：
震颤麻痹患者应忌食生冷不洁、刺激性强的食物，如白薯、豆类、韭菜、香菜等。