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睡不好，喝点山药鸡蛋粥

 　　如果您经常被失眠困扰，不妨经常喝点山药鸡蛋黄粥。西工区黄女士就是经过这样一段调养，现在睡眠质量已经逐渐提高。

　　黄女士今年46岁，从2008年夏秋开始，经常失眠。夜里睡觉非常轻，稍微有些响动就会醒，醒后再入睡就非常困难，经常是辗转到天亮。找医生开了一些药，吃后效果也不太明显。

　　今年2月初，一个亲戚告诉她一个食疗的办法：将山药洗净煮熟，每次煮稀饭时，取约30克切碎。取大米约100克到125克，洗净，加入凉水放火上煮。待锅里水开后，加入切碎的山药，小火熬20分钟左右。粥煮熟快起锅时，取两个鸡蛋，去除蛋清，留下蛋黄，用筷子打散，倒入锅内搅拌均匀，即可关火，早晚食用。

　　据说这个办法健脑益气，养心安神，对心烦失眠者有帮助，还有利于提高记忆力。黄女士经常熬这种粥，经过半年调养，现在她夜里醒来的次数明显减少，彻夜难眠的情况已经很少出现了。需要提醒的是，此粥胆固醇含量较高，所以患有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化和肥胖者不能使用该方。