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苏大姐教大伙做绿豆冰淇淋



前一阵儿，有位姓钱的女士打来电话问大伙，谁会做绿豆冰淇淋，希望可以教教她。

这事儿见报后，不少读者给大丫打来电话。

有人和钱女士一样，也想学学绿豆冰淇淋的做法。

还有不少读者正好会做这个冰淇淋，愿意教教大伙。

其中，有位苏大姐是这么说的。大丫，你好。

我看有人问绿豆冰淇淋怎么做，这玩意我年年都做，挺简单的，我教她。

先把绿豆泡一宿，第二天煮的时候，一定要把绿豆煮到熟透。

然后，用搅拌机把绿豆打碎。

接着，把打好的绿豆倒进锅里，加入牛奶和冰糖，用小火煮。

直到冰糖融化，就可以把火关掉了。

冰糖和牛奶的量，可以根据自己的口味儿放。

喜欢奶味浓些，就多放点儿奶。

喜欢甜味浓些，就多放点儿糖。其实，我每次做的时候，还会往里边加一点儿淡奶油。

因为我们全家人，都比较喜欢奶味儿浓的，加些淡奶油味道会更好。

接着，把搅拌均匀的奶糊倒进模具里，放冰箱里冷冻四个小时后，就可以吃了。

咱自己做的冰淇淋，吃着也放心啊。

你快把我这个做法告诉那位读者一声，让她赶紧试试吧。