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　　四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子，别名菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、白豆、二生豆，是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一，南方有干煸清炒等等，北方有四季豆焖面等吃法，但是四季豆也是不能够与一些食物进行同食，那么四季豆不能跟什么一起吃以及四季豆和什么一起吃好？

四季豆不能和什么一起吃？

　　四季豆不宜和醋一起吃。四季豆最好不和醋同食，也就是大家在炒四季豆的时候千万不要放醋，四季豆和醋一起吃会降低四季豆的营养价值，不过一般情况下也很少会有人在四季豆中放醋，只需要平时注意就行了。

四季豆和什么一起吃比较好？

　　1、四季豆和花椒粉：四季豆和花椒粉一起吃可以促进骨骼生长发育。

　　2、四季豆和干香菇：四季豆和干香菇一起吃有保护眼睛、抗癌、抗老化等作用。

四季豆的功效与作用

　　性甘、淡、微温，归脾、胃经。化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

四季豆的食用宜忌

　　四季豆一般人群均可食用。

　　1、宜食：妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。

　　2、忌食：不适宜腹胀者。

四季豆的食用功效

　　1、增进食欲：四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。

　　2、缓解缺铁性贫血：四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。

　　3、养胃下气：主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

　　4、利水消肿：有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

　　5、强壮骨骼：虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明，维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。

关于四季豆不能跟什么一起吃以及四季豆和什么一起吃好就跟大家聊到这里了。另外，秘方网提醒大家吃四季度一定要煮熟透了，四季豆本身含有两种毒素,含有皂苷、皂素、胶蛋白酶抑制剂,其对细胞膜有刺激性,且能破坏红细胞。