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　　甘蔗含有多重营养元素，而且经常吃甘蔗对口腔很有益处，但很少有人会注意甘蔗不能和什么一起吃。今天就一起来了解下甘蔗到底是上火还是下火的以及甘蔗不能和什么一起吃吧。

甘蔗不能和什么一起吃

　　1、甘蔗不能和碱性食物一起吃

　　甘蔗是水果中铁含量最好的一种，这是甘蔗能补血活血的主要原因，含铁高的食物都需要充足的胃酸来促进吸收，而碱性的食物在食用之后会中和胃酸，降低甘蔗中铁离子的吸收，降低甘蔗的营养价值。

　　常见的碱性食物有：豆腐，豆干，牛奶等。

　　2、甘蔗不宜和寒性食物一起吃

　　从食物属性上来看，甘蔗属于凉性偏寒的食物，这类食物自身就含有较多的寒气，在食用之后会出现脾胃轻微的虚寒之症，若是再和其他的寒性食物一起吃，会明显加重这种现象，容易引起身体出现寒症。

　　寒性食物有：黄瓜、苦瓜、鸭肉、西瓜、绿豆等。

　　3、甘蔗不能和茶一起吃

　　甘蔗中矿物质的含量很高，尤其一钙、铁、铜等离子较多，而茶水中含有较多的鞣酸物质，这两种一起吃时会形成难以溶解的化合物，降低甘蔗的食用价值。

　　4、甘蔗不能和酒一起吃

　　甘蔗糖分含量很高，本来在食用之后很快就会被胃肠消化吸收掉，但若是喝酒了，酒精具有一定放散作用，会使糖分部分发散至咽喉或肺部，容易形成多痰的现象。而葡萄酒、荔枝酒等会抑制甘蔗中铜离子的吸收，也不适合一起吃。

　　5、甘蔗不能和竹笋一起吃

　　在《本草纲目》上有相关记载，甘蔗不能和竹笋一起吃，主要是这两种食物都是属于寒凉性的食物，一起吃容易引起消化不良，腹泻等症。并且竹笋中草酸的含量也很高，会抑制甘蔗中矿物质的吸收，降低其营养价值。

吃甘蔗上火还是下火

甘蔗是下火的，甘蔗性寒，归脾胃经，有清热，生津、止渴、润燥、补气血的功效。甘蔗里面含有丰富的微量元素、果糖和膳食纤维。对胃热呕吐、心烦口渴、便秘及肺燥、咳嗽的人有很好的疗效。甘蔗能够清热降火和消除口腔炎症。

吃甘蔗要注意哪些问题

　　1、不能空腹吃甘蔗，会腹泻

　　2、脾胃虚寒者不能吃，会伤脾胃，特指青皮甘蔗。

　　3、不能吃切口后断面呈发黄或者发红的甘蔗，这种甘蔗闻着有霉味，吃后会中毒，导致失眠或者瘫痪!

　　4、青皮甘蔗不能和羊肉、狗肉等温性大补的食物同食，会减弱温补的功效。

通过文中的介绍相信大家已经了解到甘蔗具有下火的功效，虽然甘蔗很有好处但是文中提到的不宜同食的食物大家还是需要注意下，另外甘蔗含糖量很高，所以三高人群最好就不要食用甘蔗了。