胆固醇高不能吃什么?胆固醇高少吃这10种食物
生活中，人们的嘴巴越来越挑剔，而很多烹饪方式就是多油重盐等，再加上挑食，很多人都有胆固醇过高的现象。而很多人不知道胆固醇高的人也是有些食物最好禁忌食用的。那么，胆固醇高不能吃什么?小编建议胆固醇高的朋友少吃以下这10种食物。
胆固醇高少吃10种食物
1、少吃虾米
因为虾米的胆固醇含量是非常高的，如果经常食用的话，可能会引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝，脂肪肝患者应少吃。
2、少吃猪腰子
因为猪腰子胆固醇含量较高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
3、瑶柱
因为瑶柱含有较多的胆固醇，多食会引起血胆固醇增高，加速动脉硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇，不利于降低血脂，且会增加动脉硬化的程度，故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
4、羊肾
高血脂的人要少吃羊肾，因为羊肾含有较高胆固醇，多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化，对心血管不利，不适合高血脂者食用，尤其是胆固醇血症者。
5、鸭蛋
鸭蛋的胆固醇含量是非常高的，所以血脂高的人一定要少吃，吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量，故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。
6、猪蹄
猪蹄胆固醇含量较高，一次食用200克猪蹄所摄入的胆固醇就会超过每日健康胆固醇摄入量，故胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者不宜多吃。
7、墨鱼
墨鱼含胆固醇较高，多食易导致动脉粥样硬化，不利于保护心血管健康，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、心脏病等心血管病及肝病患者应慎食。
8、少吃动物脂肪
这是因为动物脂肪中含有的胆固醇含量比较高，这样会加快动脉的硬化情况。为了我们的心脑以及肝脏等部位的健康，最好少吃一些动物脂肪。
9、少吃甜食
甜食中含糖量非常的高，糖分在我们的身体中可以转化成为脂肪，这就很容易导致肥胖以及动脉硬化的情况出现。
10、戒烟戒酒
研究发现，在烟酒爱好者中，相比于正常人更加爱容易患有脑中风或者是心肌梗赛的情况。
胆固醇高吃什么好
1、多吃具有稀释血液功能的食物
如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果;具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜;具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。蔬菜与瓜果除含有大量水分外，还有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C能降低血脂，粗纤维可以在肠道阻止胆固醇的吸收，有利于降低血粘稠的程度。
2、多食大豆
大豆含有丰富的卵磷脂，这是一种乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，降低血中胆固醇，使血粘稠得以改善。
3、适量的蜂蜜
对于女人来说，早餐选择面包加蜂蜜，无疑是明智的。不过，你最好是用深颜色的蜂蜜，尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最好的捍卫士，蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常;含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，对净化血液大有好处，有效缓解血液粘稠的症状，预防心脑血管系统的疾病。如果你喜欢在冬天进行户外跑步锻炼，那你更应多吃些蜂蜜，蜂蜜含有丰富的碳水化合物，能帮助锻炼者有效地维持血糖水平，毋庸置疑，在锻炼前和锻炼期间吃一勺蜂蜜，其功效绝对可以与巧克力媲美。
4、还有香菇
香菇营养丰富超过蘑菇，含有16种氨基酸，其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。
关于胆固醇高不能吃什么就跟大家讲到这里了，另外，胆固醇高的朋友要多注意以下几个方面
第一，规范检查，比如抽血化验血糖，看看有没有糖尿病，同时正规测量血压，看看有没有高血压现象，结合这些指标，综合判断动脉粥样硬化性心血管疾病的发病风险;
第二，药物治疗结合规范的检查，比如有高血压或者糖尿病，或者合并其他的心脑血管疾病，比如脑梗塞，往往需要规范服用他汀类药物，降胆固醇治疗;
第三，生活习惯良好，坚持锻炼，比如游泳、打球以及跑步等有氧运动，不抽烟，少喝酒，情绪愉悦，良好的生活习惯，可以有效的预防高血脂的发生和发展。
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