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　　姑娘果是我们很少见的一种水果，它的营养价值是比较高的，经常食用对身体还有很多好处，例如，促进胃肠蠕动，提高消化的能力，预防便秘和结肠癌等等。那么姑娘果怎么吃呢?下面给大家分享姑娘果的正确吃法，一起来了解一下。

姑娘果的正确吃法

　　一、生吃

　　姑娘果是一种水果，其成熟后只要撕掉外面那层草纸样的外衣，然后直接吃里面的浆果就可以了，成熟的姑娘果鲜食味道甜酸适口、风味极佳。

　　二、做成果酱

　　姑娘果还可以做成果酱食用。

　　原料：姑娘果 1000 克，白糖 150 克，柠檬汁适量。

　　做法：

　　1、将姑娘果去皮洗干净，留出 1/5 用多个牙签在姑娘果上扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。

　　2、将姑娘果放入锅中，加水，再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮 30-40 分钟。

　　3、直到锅里的姑娘果变得浓稠起大泡就可以了。

　　4、觉得差不多的时候可以盛出 1 小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻 5 分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。

　　5、将做好的姑娘果酱关火后立即倒入用沸水煮过且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠;这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。

　　三、糖渍姑娘果

　　原料：姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。

　　做法：

　　1、首先要把姑娘果的皮去掉，洗干净之后把水分晾干然后分开食用，用刀子在姑娘果上面切几个口，切好口的姑娘果码放入容器，码放一层撒一层白糖，上层也码放均匀撒上白糖。

　　2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的姑娘果半透明状态，腌制好的姑娘果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。

　　3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的姑娘果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。

　　四、姑娘果炒肉丁

　　原料：姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克、里脊肉100克、调料适量。

　　做法：

　　1、姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。

　　2、先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟。

　　3、肉丁过油，倒入滤斗中去油。

　　4、武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。

　　以上内容就是给大家分享的姑娘果的正确吃法了，大家可以了解一下，感兴趣的朋友可以尝试一下噢。今天的内容我们就先分享到这里了，希望可以给大家带来一些帮助。