花椒的作用与功效及禁忌
花椒是我们日常生活中常用的一种调味制品，生活中有很多的人喜欢在做菜的时候放点花椒进行调味，那么大家了解花椒的作用与功效吗?虎花椒又有哪些禁忌呢?下面给大家推荐花椒的作用与功效及禁忌：
花椒的作用与功效：
1、抗菌
花椒中含有很多挥发性植物油，尤其是其中的柠檬烯物质具有较强的杀菌抗菌作用，花椒泡水后可用来清洗伤口，对白喉杆菌、炭疽杆菌、肺炎双球菌以及一些皮肤真菌都有很强的抑制作用，用花椒煮水漱口对牙周炎、口腔溃疡等有很好的治疗效果。
2、麻醉
花椒带有麻味，这个麻味除了调味外，也能做麻醉药物食用，对局部的麻醉效果尚可，在我国农村很多家庭给小女孩打耳洞时就用生花椒按摩耳垂，再用针戳穿，麻醉效果显著，在中药中也常用来麻醉止痛。
3、杀虫
花椒中含有的牛儿醇、柠檬烯以及枯醇等物质都有很强的杀虫作用，在我国很多偏方中都通过使用花椒来驱虫杀虫，若是配以乌梅、干姜等对蛔虫、血吸虫、钩虫等杀灭效果极好。
4、消炎
花椒具有麻醉、杀菌、消炎等功效，在民间妇女们常用花椒煮水清洗外阴，能起到很好的杀菌作用，对外阴瘙痒或菌类感染效果很好。
5、调味增香
花椒自己带有浓烈的香味，还带有麻味，在和食物一起烹饪时就能有很好的增香作用，并且花椒还具有去除哈味、腥味的效果，适合和肉类、海鲜类一起烹饪，增香去异味。
花椒的禁忌：
1.花椒性温热，味辛，骨阴虚火旺，肺、胃素有火热，咳嗽痰多，呕吐酸水，大肠积热而便血的人不适合食用。
2.黄疸和水肿患者多半属于脾虚无风湿邪气，也不适合食用花椒。
3.花椒能升高胎热，孕妇动火则易堕胎，故孕妇不适合吃花椒。
4.正常人吃花椒也仅仅局限于调味，不可大量食用，吃多了令人乏气。
以上就是关于花椒的花椒的作用与功效及禁忌的全部内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，日常生活中大家应该注意花椒的禁忌，想要了解更多保健偏方，请继续关注中华秘方网。
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