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　　大蒜和冰糖在生活中都是一种调剂品，而大蒜冰糖加一起做成食物的话有很多功效的。接下来中华秘方网小编就为大家带来大蒜冰糖水的功效与作用及大蒜止咳的做法，感兴趣的朋友可以看一下：

　　大蒜冰糖水的功效与作用

　　1、驱寒暖身

　　大蒜性温，辛辣，食用有驱寒的作用，冰糖含有丰富的糖分，能为身体迅速提供热量，两种食物搭配一同煮水喝，在温热水的作用下，可刺激身体更快产生热能，起到驱寒暖身的功效，非常适宜天气寒冷、游泳后以及风寒入侵的时候饮用。

　　2、开胃助消化

　　冰糖大蒜水中的的大蒜含有蒜辣素，吃起来味道辛辣，和生姜一样具有开胃消食的作用，搭配冰糖的甜味，在口感上有甜中带辣的美妙风味，可刺激胃酸分泌，起到健胃消食的功效，非常适宜食欲不振、消化不良的人群饮用。

　　3、止咳

　　适合肺燥、肺虚、风寒感冒所致的咳嗽。冰糖大蒜水中的冰糖其味甘，性平，归肺、脾经，有补中益气、和胃润肺的功效，而大蒜味辛，性温，归脾、胃、肺经，具有温中消食、抗炎杀菌、解毒杀虫等功效;两者搭配食用可用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘治疗，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

　　4、防治感冒

　　大蒜含有大蒜素、硫化丙烯等成分，食用具有抗菌作用，将大蒜和冰糖一起煮水喝，可以起到一定的抵抗感冒病菌作用，达到防治感冒的效果。

　　大蒜止咳的做法

　　1、将大蒜瓣捣成糊状，装入一个空药瓶内，把瓶口对准鼻口，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，可视病情每天嗅闻4-5次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以对准两鼻孔大小为宜。另外，也可将数枚大蒜去外皮洗净，放入盛好蜂蜜的大瓶中，盖好盖后浸泡一周左右，取出食用。

　　2、如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。

　　3、取三四头大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黄了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中，再适当加上一点红糖，倒入开水，搅拌均匀，喝下。一天喝一两茶杯，连喝了两三天，咳嗽就好了。

　　大蒜冰糖水的做法

　　1、成人取大蒜7～10瓣，小儿取2～5瓣，放案板上拍碎，或者切成片都可以;

　　2、放入小碗，加冰糖，加入约小碗高度三分之二的水，放入蒸锅;

　　3、找个小碟子将碗盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去;

　　4、大火烧开后，改用小火蒸15分鐘即可，每日2~3次，一次小半碗就可以。

　　以上就是“大蒜冰糖水的功效与作用 大蒜止咳的做法”的介绍了，希望可以帮到你!咳嗽的朋友不如按照上面的做法试试。想要了解更多关于大蒜冰糖的内容请继续关注中华秘方网