人体穴位网

　　羊肚菌是一种珍稀的名贵食用菌，其营养价值和药用功效都是极高的，接下来中华秘方网小编就为大家带来羊肚菌的功效和作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：

　　羊肚菌的功效和作用

　　1、羊肚菌有和胃消食，化痰理气的功能。主要用于消化不良、痰多气短等不良疾病。

　　2、羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用。

　　3、长期食用羊肚菌可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果。

　　4、羊肚菌对减肥和美容也有功效，特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白，还可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等作用，还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。

　　5、羊肚菌对消除焦虑，增强睡眠质量，都有良好的效果，所以羊肚菌对男女老少都皆宜。

　　6、羊肚菌富有多样的营养元素，是一种不含任何激素，无任何副作用的纯天然滋补品，常吃具有强身健体的功效。

　　羊肚菌的食用方法

　　一、羊肚菌炖乌鸡

　　1.将羊肚菌洗净、切段备用

　　2.整鸡切块备用。

　　3.将鸡块焯去备水;

　　4.另起锅烧开足量的水，加姜丝。

　　5.将焯好水的鸡块、羊肚菌加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。

　　6.撇去浮沫后转小火。

　　7.鸡肉煲熟后加入切好的山药片、枸杞、红枣。

　　8.山药片熟后加盐调味盛出。

　　二、羊肚菌蒸肉

　　1、取10个羊肚菌放入清水中浸泡30min，浸泡可以留着炖菜，羊肚菌备用

　　2、肉末、鸡蛋、葱末、食盐混合拌匀待用(10min)

　　3、将准备好的肉末灌入洗净的羊肚菌中，注意防止羊肚菌破裂

　　4、用小白菜将羊肚菌菌柄封堵住防止肉末外露，将羊肚菌放入锅中蒸煮10分钟就大功告成啦

　　以上就是“羊肚菌的功效和作用及食用方法”的介绍了，希望可以帮到你!想要了解更多关于羊肚菌的内容请继续关注中华秘方网