人体穴位网

　　生活中， 白苣是一种草本植物，多为一年生或者二年生，属于菊科，是一种药食两用的特色存在，那么大家知道白苣的功效与作用有哪些吗?白苣又有哪些药用价值呢?下面就跟随小编一起来了解下吧：

　　白苣的功效与作用：

　　1、白苣能减肥

　　减肥是白苣的重要功效之一，它含有大量的膳食纤维和多种维生素，这些物质进入人体以后可以消除人体内多余的脂肪，平时适量食用能起到不错的减肥作用，在有些地区，人们也会把它叫做减肥白苣。

　　2、白苣能治神经衰弱

　　白苣对人类的神经衰弱有很明显的治疗作用，白苣的茎叶中都含有大量的莴苣素，它进入人体以后可以镇痛也能催眠，更能调理神经，能提高神经细胞的活性，能让人们神经衰弱的症状很快好转。

　　3、白苣能利尿

　　利尿也是白苣的重要功效，白苣这种菜品中含有大量的天然的甘露醇，它们进入人体以后能利尿消肿，也能加快血液流动，可以消除人类身体的浮肿，也能减少高血压和高血脂等常见疾病的发生。

　　4、白苣能抗病毒

　　白苣还能抗病毒，它含有的一种天然的干扰素诱生剂，这种物质能刺激人体细胞产生干扰素，从而也就增加了抗病毒蛋白的再生，人们平时经常吃白苣，可以有效提高身体的抗病毒能力，减少多种病毒性疾病的发生。

　　白苣的食用方法：

　　食用白苣因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;无论是炒还是煮白苣，时间都不要太长，这样可以保持白苣脆嫩的口感;白苣用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;将白苣洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

　　以上就是关于白苣的功效与作用及食用方法的全部内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。