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　　莲子百合是一种药用价值很高的中药材，具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效。接下来中华秘方网小编就为大家带来莲子百合的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：

　　莲子百合的功效与作用
　　1.润肺止咳
　　百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
　　2.宁心安神
　　百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
　　3.美容养颜
　　百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
　　4.防癌抗癌
　　百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
　　5.抗菌消炎
　　百合具有消炎、抗菌的作用，百合提取物能够抑制藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄霉菌、绿脓杆菌等;百合得到磷茎的提取物对革兰氏阳性菌活性的抑制作用也是非常明显。
　　6.增强免疫力
　　百合多糖能够抗氧化，提高免疫力，百合在体内能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能，提高人体的免疫力。
　　莲子百合的食用方法
　　1、原料
　　大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。
　　做法：
　　（1）、百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软；
　　（2）、枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时；
　　（3）、锅中放水，先放入大米、百合干烧开；
　　（4）、放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
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