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菜品口味:清淡

主要工艺:煲

所需时间:一小时

制作难度:普通

所用厨具:煮锅 电子瓦煲

基本信息
中文名
银耳枸杞养生粥

菜品口味
清淡

主要工艺
煲

所用厨具
煮锅 电子瓦煲

目录
1简介
2营养分析
3食材明细
4做法
折叠编辑本段简介
菜品口味:清淡

主要工艺:煲

所需时间:一小时

制作难度:普通

所用厨具:煮锅 电子瓦煲

折叠编辑本段营养分析
1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素。

3、 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

折叠编辑本段食材明细
粥米 100克

银耳 10克

枸杞子 10克

折叠编辑本段做法
1.准备原料1:粥米

2.准备原料2:银耳

3.准备原料3:枸杞子

4.银耳、枸杞子放入温水内泡发。

5.品臻客粥米用纯净水侵泡30分钟。

6.将泡发好的银耳去掉黄色硬蒂后，切成小丁。

7.将泡软的枸杞子清洗干净，放入容器中备用。

8.将品臻客粥米、银耳一起放入电饭锅中加入适量的纯净水熬煮。(米和水的比例为 1:5，这个比例不是固定的，可以根据个人喜好而定。)

9.开锅后将电饭锅中的混合物倒入煮粥专用的紫砂锅，加入泡好的枸杞子，继续熬煮。(如果没有紫砂锅，这步可以省略，直接加枸杞子到电饭锅中，改成小火继续熬煮就行。)

10.熬煮至粥略呈粘稠状即可出锅，享用美味。